Olianas Cannonau und Vermentino Wein I Homepage

Die Amphore: ein Erkennungsmerkmal von Olianas. Im Weinkeller verwenden wir neben den traditionellen Methoden für die Vinifikation und den Ausbau auch Terrakotta-Amphoren, die zur Prägung des Weincharakters wesentlich beitragen, indem sie die Besonderheiten jedes Terroirs, jeder Rebsorte und jedes Jahrgangs hervorheben.

Aus unserer Lebensphilosophie entsteht die BioIntegrale-Philosophie, welche aus Anbau- und Weinherstellungsmethoden besteht, die einige Grundsätze der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft aufgreifen, integrieren und sogar übertreffen.

BioIntegrale zu sein bedeutet, eine Lebensphilosophie und einen neuen Ansatz zur ethischen Landwirtschaft zu verfolgen, der die Rückkehr der Landwirtschaft zur Natur als eine wesentliche Voraussetzung für die Zukunft ansieht.