Olianas Gergei I Degustazioni ed Esperienze in Tenuta
Ospitalità
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Degustazione Vini BioIntegrali®
Vi accoglieremo nella nostra sala dedicata per introdurvi alla filosofia Biointegrale che caratterizza ogni nostra decisione; un luogo confortevole dove trascorrere in serenità la degustazione guidata di tre vini Biointegrali Olianas.
Non è necessaria la prenotazione
€12 per persona
Cantine e Meditazione
Vi apriremo le porte delle nostre cantine per raccontarvi come nascono i nostri vini Biointegrali che parlano di Sardegna. Ammirerete da vicino i contenitori in acciaio che permettono di esaltare i profumi primari del nostro Vermentino, le tonneaux che cullano il nostro Cannonau Riserva per ventiquattro mesi. Arriveremo nelle suggestive sale dove, attraverso le Anfore della Georgia e dell’Impruneta, i vini vengono prodotti come nell’antichità ma con millenni di esperienza. Il tour si concluderà sulla nostra terrazza panoramica con la degustazione guidata di tre vini, insieme all’olio EVO di nostra produzione accompagnati da prodotti locali selezionati.
Alla scoperta del BioIntegrale®
Un vero e proprio viaggio in cui vi racconteremo il nostro decalogo Biointegrale e come lo applichiamo in tutte le nostre decisioni. Scoprirete un ambiente incontaminato e ricco di biodiversità dove la natura fa ancora da padrona, in mezzo ai nostri vitigni autoctoni curati con pratiche biodinamiche. Incontrerete i cavalli da tiro Comtois con i quali lavoriamo i suoli per evitare il compattamento del terreno. Raggiungeremo poi le nostre cantine dove conoscerete le tecniche di vinificazione da noi adottate, fino ad arrivare nella suggestiva Anforaia dove i nostri vini affinano nella terracotta come in antichità. Il tour si concluderà con la degustazione guidata di quattro vini, sulla
nostra terrazza panoramica insieme all’olio EVO di nostra produzione accompagnati da prodotti locali selezionati.
Light Lunch / Dinner
Per rendere completa ogni esperienza, sarà possibile abbinare ai nostri Tour un light lunch oppure un light dinner della tradizione sarda, con prodotti locali di stagione. Un’occasione per condividere insieme i sapori di questa terra abbinati alla degustazione dei nostri vini Biointegrali.
È richiesta la prenotazione
€18 a persona (min. 2 pers.)