Esperienze e Degustazione vini in Sardegna | Olianas

Vi accoglieremo nella nostra sala dedicata per introdurvi alla filosofia Biointegrale che caratterizza ogni nostra decisione; un luogo confortevole in cui potrete trascorrere in serenità le degustazioni guidate di tre vini Biointegrali Olianas e scoprire il sapore unico della Sardegna.

Un vero e proprio viaggio in cui vi racconteremo il nostro decalogo Biointegrale e come lo applichiamo in tutte le nostre decisioni. Scoprirete un ambiente incontaminato e ricco di biodiversità dove la natura fa ancora da padrona, in mezzo ai nostri vitigni autoctoni curati con pratiche biodinamiche. Incontrerete i cavalli da tiro Comtois con i quali lavoriamo i suoli per evitare il compattamento del terreno. Raggiungeremo poi le nostre cantine dove conoscerete le tecniche di vinificazione da noi adottate, fino ad arrivare nella suggestiva Anforaia dove i nostri vini affinano nella terracotta come in antichità. Il tour si concluderà con la degustazione guidata di quattro vini, sulla nostra terrazza panoramica insieme all’olio EVO di nostra produzione accompagnati da prodotti locali selezionati.

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