Uno dei nostri vigneti,
visto dalla Tenuta.
La nostra terra
è la risorsa più grande.
Le nostre anfore di terracotta, in cantina,
per la fermentazione dei nostri vini.
Anche le nostre etichette parlano sardo,
parola dei quattro Mori.
Essere BioIntegrale impone il massimo rispetto delle viti e dei terreni: in Olianas lavoriamo i terreni con Vegas e Dinette, i nostri cavalli da tiro, per migliorare la vitalità del terreno e consentire il radicamento delle piante negli strati più profondi del suolo.
Siamo nel cuore del Sarcidano, tra Campidano, Marmilla e Barbagia. È il cuore dell’Isola più autentica, la Sardegna a vocazione viticola, agricola e pastorale, dai paesaggi sconfinati che si rincorrono in quinte colorate.
L’ingresso della Tenuta.
La nostra cantina, esterno.
Una porzione di vigneto visto dalla Tenuta.
Dalla Tenuta lo sguardo spazia a 360°.
La penombra avvolgente, l’aria profumata di vino, l’umidità calibrata con getti d’acqua nebulizzata, i grandi orci di terracotta, i tonneaux di legno... La nostra cantina è come uno scrigno dove i nostri sogni sono diventati realtà. In forma di vino.
Anfore e barrique allineate nella nostra cantina
I nostri vini fermentano anche in acciaio
Terracotta e legno, materiali ancestrali della nostra cantina
